中秋节是团圆的日子，准备一些美味的菜肴与家人共享是个不错的选择。以下是一些适合中秋节的家常菜谱，既有传统的中秋节特色菜肴，也有适合现代口味的菜品，供您参考：
传统中秋节菜肴
红烧鱼 主料：草鱼
调料：料酒、生抽、红烧酱油、砂糖、香菜、香叶
步骤：煎鱼块，加调料炖煮至汤汁收干。
清蒸鲈鱼
主料：鲈鱼
调料：葱姜、小米辣
步骤：鲈鱼腌制后蒸7分钟，最后淋上豉油和热油。
香芋蒸排骨
主料：排骨、香芋
调料：姜蒜末、生抽、蚝油、盐、糖
步骤：排骨和香芋搭配蒸制，最后撒上葱花和小米辣。
葱油鸡
主料：农家土鸡
调料：葱、姜、红葱头
步骤：鸡肉蒸熟后，炸葱油淋上。
现代口味菜肴
牛肉炒甜椒
主料：牛肉、青椒、黄甜椒、红甜椒
调料：生抽、蚝油、淀粉、盐
步骤：牛肉腌制后与甜椒快速翻炒。
椒盐蒜香排骨
主料：排骨
调料：蒜末、椒盐粉、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖、淀粉
步骤：排骨腌制后与调料抓拌均匀，煎至金黄。
西芹腰果炒虾仁
主料：西芹、鲜虾、腰果、胡萝卜
调料：胡椒粉、鸡粉、淀粉、盐
步骤：快速翻炒腰果和虾仁，加入西芹和胡萝卜调味。
酸辣柠檬鸡爪
主料：鸡爪、洋葱、香菜、柠檬、姜、蒜、青线椒、小米椒、葱
调料：料酒、雪碧、生抽、老抽、蚝油、香醋、鸡精、白糖
步骤：制作酱汁，与鸡爪一起炒制。
香菇油菜
主料：香菇、油菜、蒜末、小米辣
调料：生抽、盐、淀粉、鸡精
步骤：炒制香菇和油菜，加入蒜末和小米辣调味。
板栗鸡汤
主料：土鸡、板栗、红枣、枸杞
调料：盐、姜
步骤：炖煮鸡肉和板栗，加入红枣和枸杞调味。
其他推荐
凉拌土豆丝： 爽口脆嫩，调味适中。 葱油焖鸡
虎皮辣椒：色香味俱佳，外焦里嫩。
番茄汁大虾：酸甜适中，虾肉鲜嫩。
油焖大虾、 红烧鱼块、 炝炒长豆角丝、 青菜豆腐、 南瓜饼、 泡椒鸡爪、 盐水鸭、 黄瓜滑肉汤、 辣椒炒腊肉、 柠檬酸辣鸡、 南瓜汤、 家常回锅肉：色香味俱全，营养丰富。
希望这些建议能帮助您准备一个美味的中秋节家宴。您可以根据家人的口味偏好和营养需求进行适当调整。祝您中秋节快乐，家庭团聚愉快!
