杂粮是指除了水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大主要粮食作物之外的各种粮豆作物。以下是一些常见的杂粮品种：
1. 谷物类：
高粱
谷子（粟）
荞麦（甜菜、苦荞）
燕麦（莜麦）
大麦
糜子
黍子
薏仁
小米
藜麦
2. 豆类杂粮：
菜豆（芸豆）
绿豆
小豆（红小豆、赤豆）
蚕豆
豌豆
豇豆
小扁豆（兵豆）
黑豆
3. 其他杂粮：
红薯
紫米
玉米
芝麻
大黄米及小黄米
杂粮通常具有生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，但含有丰富的营养成分。它们在世界各地都有栽培，并在不同文化中有着不同的食用方法和营养价值
