不可数名词作主语时，是否加定冠词 取决于名词的具体含义和上下文。以下是详细说明：
一般情况
不可数名词前通常不加任何冠词。例如：Water is essential for life.（水对生命至关重要）。
特指情况
当不可数名词表示特指某个特定的事物或概念时，前面需要加定冠词“the”。例如：The air we breathe is fresh.（我们呼吸的空气很新鲜）。
泛指情况
如果不可数名词表示泛指，即不指向具体的某个事物，而是指一类事物或概念，那么前面通常不加定冠词。例如：Water is a universal solvent.（水是一种万能溶剂）。
与量词连用
不可数名词可以与某些量词连用，通过量词来表示数量，此时通常不加冠词。例如：There is a lot of love in the world.（世界上充满了爱）。
总结：
不可数名词在作主语时，是否加定冠词需要根据上下文来判断。一般不加冠词，但在特指或表达特殊含义时，需要加定冠词“the”。
