职中烹饪面点专业的学习内容主要包括：
基础课程
烹饪基本功训练
烹饪原料认知与鉴别
中西烹饪概论
食品营养与配餐
专业技能课程
中式面点工艺与制作
面塑与盘饰
西点烘焙工艺与制作
蛋糕裱花工艺与制作
特色课程
中西式面点制作
面点创新与设计
其他相关课程
食品卫生安全
餐饮成本核算
餐饮管理实务
现代厨政管理
专业方向
毕业后可从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
对口升学专业
餐饮管理
食品科学与工程
酒店管理
以上信息综合了不同时间点的资料，以提供最全面和时效性强的答案。
