中专的越南语专业通常会涵盖以下课程：
1. 基础越南语
2. 高级越南语
3. 越南语视听说
4. 越南语语法
5. 越南语写作
6. 翻译理论与实践
7. 越南语报刊选读
8. 越南概况
9. 经贸越南语
10. 旅游越南语
11. 东南亚概况
12. 国际贸易理论与实务
13. 商务单证制作
14. 商务英语
15. 越南历史文化与中越关系
16. 越南文学作品选读
17. 新媒体越南语阅读
18. 越语口译
19. 主要相应语国家文学史及文学作品选读
20. 主要相应国家国情
这些课程旨在培养学生掌握越南语的听、说、读、写、译等基本技能，并了解越南及东南亚的文化和历史背景，为学生未来在相关领域就业打下基础。
