绍兴中等专业学校提供的专业包括但不限于：
1. 化工分析
2. 财经商务
3. 机械电子
4. 计算机网络信息
5. 经贸外语
6. 建筑工程技术
7. 物流与供应链管理
8. 会计
9. 市场营销
10. 电子商务
11. 化工工艺
12. 机电技术应用
13. 高星级饭店运营与管理
14. 美容美发与形象设计
15. 航空服务
16. 数控技术应用
17. 农村经济综合管理
18. 园林绿化
19. 畜牧兽医
20. 生物技术制药专业
21. 工程造价专业
22. 商务英语专业
学校的专业设置旨在为学生提供多元化的选择，以适应社会需求和行业发展趋势。学校还注重实践教学，拥有现代化的教学设施和实验实训设施，以支持学生的职业技能培养
