南平市拥有一定数量的中专和大学教育机构，以下是部分南平的中专和大学列表：
中专学校
1. 福建南平市职业中专学校
2. 南平工业技术学校（前称南平第一技效）
3. 南平林业技术学院
4. 南平四中（现在也称职业中学）
5. 南平九三英华学校（高中和职中都有）
6. 邵武职业中专
7. 福建工业学校
8. 福建省侨兴轻工学校
9. 集美轻工业学校
10. 福清龙华职业中专学校
11. 泉州华侨职业中专学校
12. 龙岩华侨职业中专学校
13. 晋江职业中专学校
14. 漳州第一职业中专学校
15. 福州财政金融职业中专学校
16. 宁德职业中专学校
17. 南平职业中专学校
18. 漳州第二职业中专学校
19. 永安农业职业中专学校
20. 福州建筑工程职业中专学校
21. 福建理工学校
22. 南平市农业学校
23. 三明林业学校
24. 福建化工学校
25. 福州电子职业中专学校
26. 永安职业中专学校
27. 福建龙岩财经学校
28. 南安职业中专学校
29. 宁德财经学校
30. 福建建材工业学校
31. 龙岩市农业学校
32. 龙岩卫生学校
33. 长汀职业中专学校
34. 南平市武夷旅游商贸学校
35. 福建工贸学校
36. 建瓯职业中专学校
37. 福州交通职业中专学校
大学
1. 武夷学院
层次：本科
性质：公办
2. 福建林业职业技术学院
层次：专科
性质：公办
3. 闽北职业技术学院
层次：专科
性质：公办
4. 武夷山职业学院
层次：专科
性质：民办
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源可能会有变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息
