在选择中专学校时，考虑的因素包括学校的专业设置、师资力量、教学设施以及就业前景等。根据提供的信息，郸城县职业中等专业学校开设的专业包括：
1. 计算机技术
2. 机电一体化
3. 音乐幼师
4. 汽车运用与维修
5. 农业种植
6. 电子商务
7. 园林绿化
8. 运动训练
9. 应急救援技术
10. 建筑工程施工
11. 数控技术应用
12. 电梯安装与维修保养
13. 服装设计与工艺
14. 高速铁路乘务
15. 旅游服务与管理
16. 音乐表演
17. 电子、服装、建筑、旅游、种植、养殖、音乐、电焊、车工、厨师等
选择适合的专业时，可以考虑以下几点：
个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于保持学习的热情和动力。
就业前景：了解专业的就业情况，选择需求量大、前景好的专业。
专业设置：考虑学校的专业设置是否符合自己的职业规划。
师资力量：了解学校的教师资质，选择有丰富教学经验的学校。
教学设施：考察学校的教学设施是否先进，能否满足学习需求。
建议在选择专业前，与学校联系，了解最新的专业信息和就业情况，并参加学校组织的开放日活动，亲自体验学校的环境和教学氛围。如果有更多问题或需要具体建议，可以进一步咨询
