海口中专学校提供的专业包括汽车运用与维修、机电一体化、计算机应用及网络技术、电工电子、建筑、酒店管理、中西餐点、会计电算化、商务英语、旅游管理、会计、电气自动化、计算机网络技术等。选择适合的专业时，可以考虑以下几点：
市场需求：
选择当前市场紧缺且就业前景好的专业，例如计算机专业、医学专业、汽车维修专业等。
个人兴趣：
选择自己感兴趣的专业，这样更容易投入学习并取得好成绩。
专业前景：
了解专业的长远发展前景，选择有较好职业上升空间的领域。
行业趋势：
关注行业发展趋势，选择与未来趋势相符的专业。
个人能力：
结合自己的能力和优势，选择能够发挥个人长处的专业。
实际应用：
选择那些能够提供实际技能和经验的专业，有助于毕业后快速就业。
根据以上信息，以下是一些推荐的专业：
计算机专业：随着数字化时代的到来，计算机专业需求量大，就业率高，工资待遇好。
医学专业：医疗行业发展迅速，医学人才需求量大，容易找到对口岗位。
汽车维修专业：汽车数量增多，汽车维修人才紧缺，就业前景广阔。
酒店管理专业：旅游业发展，酒店管理人才需求量大，具备良好的就业前景。
烹饪专业：人们生活水平的提高使得对餐饮人才的需求增加，烹饪专业就业前景好。
选择专业时，建议实地考察学校，了解课程设置、师资力量、实习条件等，以便作出最适合自己的选择。
