中专学习面点工相关的专业主要包括：
中西面点工艺专业
旨在培养具备中西面点制作、面点创新开发、厨房管理能力的高素质技术管理型人才。
开设课程包括中西面点工艺、食品营养、烹调工艺知识、面点创新设计、面塑、食品安全、厨房管理等。
中西面点专业
根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，设置了冷水面团、温水面团、热水面团、发酵面团、油酥面团、面包类产品、曲奇、泡芙、清酥类点心、蛋糕类产品等学习领域。
主要学习内容
面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。
核心课程
烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作等。
中专考大专可选择的专业
食品科学与工程、轻化工程、包装工程、印刷工程、纺织工程、服装设计与工程、食品质量与安全、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、轻工生物技术、农产品质量与安全、染整技术、材料加工技术、制浆造纸技术、香料香精工艺、表面精饰工艺等。
毕业后，学生可以在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作
