南阳的高职高专院校包括：
南阳农业职业学院：
以农业科学和职业教育为主，培养农业科技人才。
南阳理工学院：
提供工科为主，多学科协调发展的教育，设有专科专业。
南阳师范学院：
以本科教育为主，但也有部分专科专业，如教育、艺术等。
南阳职业技术学院：
全日制普通高等职业院校，设有多个技术类和管理类专业。
南阳医学高等专科学校：
提供医学类专科教育，历史悠久。
河南工业职业技术学院：
以工科为主，是河南省骨干高职院校。
南阳科技职业学院：
提供科技类职业教育。
南阳职业学院：
提供多种职业培训课程，注重职业技能培养。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体院校可能会有变动，建议核实最新资料以获得准确信息
