怀化职业技术学院提供的中专专业包括但不限于以下这些：
1. 种子生产与经营
2. 现代农业技术
3. 园艺技术
4. 中草药栽培与加工技术
5. 现代农业装备应用技术
6. 现代农业经济管理
7. 动物医学
8. 畜牧兽医
9. 宠物养护与驯导
10. 园林工程技术
11. 建筑工程技术
12. 工程造价
13. 市政工程技术
14. 机械制造及自动化
15. 机电一体化技术
16. 汽车营销与服务
17. 汽车智能技术
18. 汽车运用与维修技术
19. 应用电子技术
20. 模具制造技术
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议以怀化职业技术学院官网公布的信息为准
