在中专教育中，老师教授的学科通常包括文化基础课程和专业课两大类：
文化基础课程
语文：培养学生阅读和写作能力。
数学：教授基本的算术和逻辑思维。
英语：提高学生的英语听说读写能力。
物理、化学、生物：介绍自然基础科学知识。
地理、历史：让学生了解地球和人类社会的发展历程。
信息技术：培养学生计算机操作和信息处理能力。
政治：传授社会政治知识和公民意识。
专业课
学前教育：为将来从事幼儿教育打基础。
计算机科学与技术：教授计算机相关的理论和实践。
旅游管理、机械制造基础、电气工程、机电一体化：分别针对旅游、机械、电子工程等领域。
会计、工程造价：为学生提供会计和工程预决算的专业知识。
市场营销、农业管理：教授市场经济知识和农业管理技能。
其他
实习指导：教师可能还会指导学生的实习活动。
教师资格证：教师需要持有相应的教师资格证。
教师的角色不仅限于教学，还包括对学生进行思想政治教育和职业道德教育，以及通过组织笔试和实践等方式对学生成绩进行考核。此外，教师可能还会参与企业考察和调研，了解企业对职业教育的需求，以改进教学工作。
