职业中专的航空服务专业旨在培养适应民航、机场和航空公司等单位工作需要的技术技能和职业素质的中等职业教育专业。学生将学习航空地勤服务、航空客舱服务等方面的知识和技能，具体包括航班计划编制、值机、行李托运、机场安全、飞机客舱管理、乘务员服务、突发事件处置等。
该专业面向航空公司、机场和航空运输销售代理等企事业单位，旨在培养具有文化水平、良好的职业道德和人文素养，能从事民航乘务员、民航旅客地面服务岗位等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型、发展型技术技能人才。
就业方向可能包括民航乘务员、值机员、引导员、地面贵宾服务员等。此外，航空服务专业也注重培养学生的英语能力、服务意识、公关协调及灵活应变能力，以提供高品位、高质量的机场客服、安检、值机、商贸等地面服务。
航空服务专业是一个综合性专业，不仅包括传统的服务技能，还融合了旅游业、餐饮业等延伸服务和增值服务。学生通过该专业的学习，能够掌握民航客舱服务、民航地面服务等知识和技术技能，成为高素质的劳动者和技术技能人才。
