确山县职业中专开设的专业包括但不限于以下几个领域：
农业类
作物生产技术
畜牧业类
畜禽生产技术
道路运输类
汽车运用与维修
计算机类
计算机应用
计算机平面设计
体育类
运动训练
餐饮类
中餐烹饪
艺术设计类
绘画
美发与形象设计
表演艺术
其他专业
幼儿师范教育
旅游管理
市场营销
数控
机械
电焊
缝纫
家电
铁路服务
地铁安检
公安辅警
旅游操作师
银行事务
楼宇智能化设备安装与运行
供电系统运行与维修
电梯制造安装与维修
制冷和空调设备运用与检修
护理
轨道驾驶与维修
城市轨道
确山县职业中专根据社会需求开设了这些专业，旨在为社会培养各类专业技术人才，帮助学生找到理想工作，并推动当地经济发展。
