渔业养殖中专主要学习的内容包括：
生物学基础：
包括水生生物学、鱼类学、甲壳动物学、贝类学等，涉及水产动植物的种类、生长、繁殖等。
水环境化学：
研究水质及其化学特性，对于养殖水域的水质监测与调控至关重要。
鱼类增养殖技术：
学习如何养殖鱼类，包括鱼苗繁育、成鱼养殖、饲料营养等。
甲壳动物增养殖技术：
涉及虾蟹等甲壳类动物的养殖技术。
贝类增养殖技术：
学习贝类的养殖方法和相关技术。
水产动物疾病防治：
掌握常见疾病的诊断与防治方法。
水产动物营养与饲料：
了解如何合理搭配饲料，满足水产动物的营养需求。
海藻栽培学：
学习海藻的栽培技术，作为饲料来源之一。
水环境分析与调控技术：
掌握水质监测、分析和调控的方法。
水产动物疾病防控技术：
学习水生动物疾病的预防和控制技术。
水产动物饲料配制与加工：
了解如何配制和加工水产动物饲料。
养殖尾水处理技术：
学习养殖废弃物的处理技术，实现环境友好型养殖。
专业课程和实训课程强调实践操作，培养学生具备工匠精神与信息素养，能够从事淡水养殖生产及相关技术推广、经营管理、饲料加工、渔药及水质调节产品营销等工作。
以上信息结合了多个时间点的资料，以提供最全面的答案。
