老百姓必须交税的原因主要在于税收是国家财政收入的主要来源，并且具有强制性、无偿性和固定性的特点。具体来说，税收的作用体现在以下几个方面：
组织财政收入：
税收是国家组织财政收入的主要形式和工具，通过征税可以确保政府有足够的资金来维持其日常运作和提供公共服务。
调节经济：
政府通过税收参与社会分配，改变社会各集团及其成员在国民收入分配中的份额，从而影响他们的经济活动能力和行为，对社会经济结构进行调整。
监督经济：
国家在征收税收的过程中，需要建立日常深入的税务管理，掌握税源，监督纳税人依法纳税，并打击违反税收法令的行为，从而监督社会经济活动的方向，维护社会生活秩序。
保障公共利益：
税收用于支持环境保护、公共安全等公共事业，政府通过征税筹集的资金用于推动可持续发展和污染治理，确保公共利益得到保障。
维护国家安全：
税收也是维护国家政权和监督经济活动的重要手段，通过税收可以确保国家的稳定和安全。
促进公平和经济发展：
税收可以调节收入差距，通过让富人多承担税收，间接地为贫困者提供支持，从而实现社会公平和经济发展的目标。
综上所述，税收不仅是每个公民应尽的义务，也是国家和社会发展的重要基石。通过税收，国家能够筹集资金、调节经济、监督活动、保障公共利益、维护国家安全，并最终实现社会的公平和繁荣。
