鄂东职业技术学院是一所位于中国湖北省黄冈市的普通高等职业技术学院，提供多种专业教育。根据提供的信息，学院设有以下系部：
机械工程系
机电工程系
计算机科学系
经济贸易系
建筑工程系
生化工程系
艺术设计系
医药卫生系
人文社科系
公共课部
网络与成教育部
学院开设的专业包括但不限于：
数控技术
模具设计与制造
机电一体化技术
电气工程及其自动化
应用电子技术
计算机应用技术
计算机网络技术
电子商务
会计电算化
市场营销
文秘
商务英语
建筑工程技术
工程造价
电脑艺术设计
精细化学品生产技术
软件技术
动漫设计与制作
法律事务
金融与证券
影视摄影与制作
美术学
艺术设计学
数字媒体动画设计
服装设计与工艺
环境设计
产品设计
装潢艺术设计
广告设计与制作
摄影传媒
策划与管理
英语
西班牙语
俄语
世界语
应用俄语
应用德语
意大利语
越南语
旅游日语
旅游英语
德语
法语
日语
韩语
商务英语
商务日语
阿拉伯语
拉丁语
翻译
其中，数控技术专业是国家重点建设专业，机电一体化专业是湖北省骨干示范专业。
