“处暑至秋收始”的意思是 处暑节气标志着暑气的结束和秋季的开始，同时农作物开始成熟，农民可以开始收获。
具体来说，处暑是二十四节气中的第十四个节气，通常在每年的8月22日至24日之间。在这个时节，气温逐渐下降，暑气渐消，代表着夏季的热烈正式落幕，秋季的美景开始铺陈开来。处暑有三候，其中第三候为“禾乃登”，意味着黍、稻、粱等农作物开始成熟，农民可以开始采摘和收获。
此外，处暑的到来也意味着农民可以开始忙碌起来，因为各种林果和农作物陆续进入成熟期，需要加紧采摘和收割，以确保五谷丰登。因此，“处暑至秋收始”不仅表示气候的变化，还预示着农业活动的繁忙和收获的到来。
