中专建筑消防技术专业的课程设置通常包括以下课程：
1. 安全工程概论
2. 消防管理学
3. 建筑制图与识图
4. 概率与数理统计
5. 基础化学
6. 电工电子技术
7. 建筑消防技术
8. 建筑给排水工程
9. 建筑供配电与照明
10. 建筑通风与防排烟
11. 火灾自动报警与联动系统
12. 消防工程施工
13. 建筑消防系统的设计安装与调试
14. 消防工程造价
15. 消防安全法规
16. 社区消防安全
17. 消防灭火救灾
18. 化工生产防火防爆
19. 电气安全防火
20. 消防器材运用演练
21. 消防工程资料合同管理
这些课程旨在培养学生掌握火灾科学的基本理论，消防安全技术与方法，安全消防政策法规，以及消防安全管理、火灾隐患评价、控制及安全消防设施操作能力。毕业后，学生可以从事与消防相关的多种工作，如消防技术与工程研究和开发企业、消防工程施工和安装部门、各类消防产品的生产企业等
