中专毕业生在选择换工作时，可以考虑学习以下技能或专业：
厨师技能
学习川菜等热门菜系，厨师职业需求量大，工资高，工作稳定，且有创业潜力。
IT技术
学习前端开发（HTML, CSS, JavaScript），框架（Vue, React, jQuery），数据库技术（MySQL, Oracle），计算机网络原理。
电子商务
随着互联网技术的发展，电商行业需要大量人才，包括新零售、新媒体、社群电商、跨境电商等。
数控技术
实用技能，人才需求量大，就业前景广阔。
新能源与环保技术
跟随政策扶持，新能源和环保行业发展迅速，有广阔的职业发展空间。
物联网技术
物联网行业岗位丰富，有大量的技能型岗位需求，适合系统学习。
汽车维修
汽修行业有稳定的市场需求，可考虑进一步提升技能成为维修师傅。
其他实用手艺
如奶茶制作等，这些手艺在服务业中也有较好的就业前景。
选择适合自己兴趣和市场需求的专业，同时提升自身技能和素质，将有助于提高就业竞争力。
