清原中等职业技术专业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 作物生产技术
2. 畜禽生产技术
3. 汽车运用与维修
4. 计算机应用
5. 高星级饭店运营与管理
6. 学前教育
7. 影视节目制作
8. 养殖
9. 机电一体化
10. 动漫
11. 建筑
12. 财会
13. 商贸
14. 英语
15. 音乐
16. 美术
17. 服装设计与工艺
18. 基础医学
19. 护理学
20. 医药学
21. 药学
22. 酒店管理
23. 安检
24. 汽车维修
25. 纺织技术
26. 钢铁冶炼
27. 文秘
28. 广告设计与装潢
29. 电子与信息技术专业
30. 物流
31. 航空类专业（如空中乘务、航空运输安全管理员等）
32. 生物技术类专业
33. 会计电算化专业
34. 园林专业
35. 设施园艺专业
36. 市场营销专业
37. 模具设计与制造专业
38. 工业自动化控制专业
39. 商务英语专业
40. 服装专业
这些专业涵盖了从农业技术到信息技术，从医学护理到经济管理等多个领域，旨在培养适应市场需求的技术技能型人才。学校根据清原经济发展的需求，不断调整和更新专业设置，以满足社会的需求
