江冬秀的长相在历史上有着不同的描述：
相貌平平：
有观点认为江冬秀的长相并不出众，甚至可以说是相貌平平。
身材圆润：
江冬秀的身材被描述为圆润，给人一种很有“福相”的感觉。
温柔贤惠：
从面相上看，江冬秀并不像传说中的“母老虎”那般长相彪悍，相反，她长了一副温柔贤惠的面孔，符合传统旧式女子的模样。
传统气质：
江冬秀出身于望族，虽然没有什么文化，但她能够迅速适应胡适家的生活，放下身段，帮助操持家务，显示出她具有传统女子的气质。
综合这些描述，可以得出江冬秀的长相并不符合传统意义上的美女标准，但她具有温柔贤惠的传统气质和“福相”，这些特质可能使她在胡适眼中显得格外珍贵和有魅力。
