中专茶业专业的课程通常包括以下几个方面：
基础学科
食品科学
园艺学
植物生理与生物化学
应用概率统计
遗传学
土壤学
农业生态学
专业核心课程
茶树栽培与育种学
茶叶生物化学
茶叶加工学
茶叶审评与检验
茶叶机械
茶叶市场营销
茶艺与茶道
茶文化学
茶叶国际化经营
茶叶深加工与综合利用
实践技能课程
茶园生产技术
茶叶加工技术
茶叶审评与检验技术
中国茶艺
茶叶经营与贸易
茶树病虫害防治
茶叶保鲜与包装
泡茶技艺
这些课程旨在培养学生掌握茶叶的种植、制作、加工、评价、市场营销等方面的知识和技能，使其能够胜任茶叶行业的相关技术工作。
