赣州的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 赣州理工职业技术学校
2. 赣州科汇技工学校
3. 赣州华坚科技职业学校
4. 赣州电子商务学校
5. 赣州职业技术学校
6. 赣州富林职业技术学校
7. 赣州南方科技学校
8. 赣州应用技术学校
9. 赣州旅游职业学校
10. 赣南卫生健康职业学院
11. 赣县汽车职业技术学校
12. 赣州服装职业技术学校
13. 赣州工业职业中等专业学校
14. 赣州育才职业中等专业学校
15. 赣州女子职工中等专业学校
16. 赣州现代科技职业学校
17. 赣州市第一职业技术学校
18. 赣州农业学校
19. 江西赣州卫生学校
20. 崇义县职业中等专业学校
21. 江西省兴国县职业中等专业学校
22. 赣州市南康区职业中等专业学校
23. 赣州技师学院（赣州工业职业中专、赣州高级技工学校）
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体选择学校时，建议联系学校了解最新的招生简章和录取分数线
