适合厦门中专女生的专业包括：
护理：
一门自然科学和社会科学相互渗透的综合性应用学科，适合细心和富有同情心的女生。
学前教育：
随着幼儿园和早教机构的发展，对学前教育人才的需求量大，且质量要求也在提高。
广告设计：
商品经济中广告的重要性日益凸显，广告设计专业能让学生在商品流通中发挥关键作用。
会计：
企业或单位的财务活动处理，女性天生的细心和责任心使她们在会计领域表现出色。
旅游管理：
旅游业在国内外均呈快速增长趋势，旅游管理专业提供了广泛的就业机会。
艺术设计：
发挥创意和审美能力，适合有艺术天赋的女生。
旅游服务：
提供旅游相关服务，满足旅游业对专业人才的需求。
烹饪：
适合对美食有热情的女生，可以学习制作各种菜肴。
航校乘务 或 高铁客运乘务：
提供航空和高铁上的客户服务，适合对外交流有兴趣的女生。
导游：
围绕导游专业可以开拓视野，拓宽知识面，尤其是国际导游，需求量大。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。
