中专高铁乘务专业主要学习的课程包括：
旅游概论- 学习旅游行业的基本知识和理论。
客运- 掌握旅客运输的相关知识和服务技能。
铁路基本安全知识- 学习铁路安全操作和应急处理。
旅游心理学- 了解旅客心理，提供更好的服务。
形体训练- 形体训练，提升个人形象和服务质量。
旅游英语- 学习英语，以便与国际旅客交流。
酒店服务- 学习酒店服务技能，提升服务质量。
客运安检- 掌握安检知识，确保旅客安全。
列车乘务- 学习列车乘务的具体工作内容和服务标准。
列车服务- 学习列车上的各项服务技能。
计算机基础- 掌握计算机应用，提高工作效率。
礼仪化妆- 学习礼仪和化妆，提升个人形象。
旅游地理- 学习地理知识，更好地服务旅客。
高铁乘务训练- 实践操作训练，模拟高铁乘务工作。
现代服务礼仪- 学习现代服务中的礼仪知识。
中国旅游文化- 了解中国的旅游文化，提供文化体验服务。
小语种口语训练- 学习其他语言，提升语言沟通能力。
高铁乘务专业的学生毕业后，主要面向高速铁路从事列车长、列车员、客运员、旅游服务管理、客运票务等岗位，也可在城市轨道交通、车站站务、乘务服务等岗位工作。
