关于永嘉职高和中专哪个更好的问题，以下是根据提供的信息和我的知识整理的简要比较：
中专（中等专业学校）
培养目标：主要培养中等专业教育相关的专业人才，如机械制造、电子技术、会计等。
侧重点：专业技能培训和实践操作，为毕业后直接就业做准备。
学历：中等专业学历。
职高（职业高中）
培养目标：与中国社会主义现代化建设要求相适应，培养德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力的高素质劳动者和技能型人才。
侧重点：提供基础文化知识教育，包含一定的职业技能培训，但相对中专，职业技能培训的比重可能较小。
学历：与中专相同，都是中等专业学历。
综合比较
学历层面：中专和职高都是中等专业学历。
培养方向：中专更侧重于专业技能和直接就业，而职高除了职业技能培训外，也提供基础文化知识教育，并有机会参加升学考试进入大学或大专深造。
社会认知：社会上对中专的认知度较高，可能认为中专毕业生更易于就业；职高则可能被视为学习基础较弱的学生选择。
个人选择
选择中专还是职高应根据个人的兴趣、职业规划和学术倾向来决定。如果你希望毕业后直接就业，并且对某个专业领域有浓厚的兴趣和基础，中专可能更适合你。如果你对进一步教育有追求，希望通过职业教育进入大学深造，职高可能是一个更好的选择。
请根据你的个人情况和未来规划，考虑以上因素，做出最适合你的选择
