根据提供的信息，以下是一些中专学校开设烹饪专业的情况：
广东地区
梅县技工学校
江门高级技工学校
江门第一职业高级中学
湛江第二技工学校
茂名第二职业技术学校
茂名交通高级技工学校
韶关技师学院
佛山桂城技工学校
广东江南理工高级技工学校
茂名高级技工学校
其他地区
大同二职中（中餐烹饪专业）
西安华中科技技师学院
濮阳第二职业中等专业学校（中餐烹饪专业）
荆州技师学院
枝江职业教育中心
湖北中南技工学校
荆门技师学院
咸宁职业教育集团学校
孝昌中等职业技术学校
恩施民族技工学校
这些学校提供的中餐、西餐、早点、糕点等专业课程，学生毕业后可以获得相应的证书，这些证书在社会上是被承认的。
如果您需要更详细的信息，例如具体课程设置、学费、师资力量等，请告知，我会尽力提供帮助
