广州和深圳的中专学校包括但不限于以下几所：
广州中专学校
广州市交通运输中等专业学校
广州市土地房产管理学校
广州卫生学校
深圳中专学校
深圳艺术学校
深圳市第一职业技术学校
深圳市第二职业技术学校
深圳市第三职业技术学校
华强职业技术学校
深圳市博伦职业技术学校
深圳市电子技术学校
深圳高级技工学校（深圳技师学院）
深圳市工业学校
深圳市财经学校
深圳市宝安职业技术学校
深圳市龙岗职业技术学校
深圳市光明职业技术学校
深圳市坪山职业技术学校
深圳市福田职业技术学校
深圳市罗湖职业技术学校
深圳市南山职业技术学校
深圳市盐田职业技术学校
请注意，以上信息可能不全面，建议访问相关学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新和详细的招生简章信息
