泰安的中专学校开设的专业涵盖了多个领域，其中一些专业因其就业前景和教学质量而受到认可。以下是一些在泰安比较受欢迎的中专专业：
机电技术应用：
被列为山东省品牌专业项目建设专业，注重实践操作和技能培训。
数控技术应用：
同样为品牌专业，与机电技术应用一同受到重视。
计算机应用：
被评为泰安市品牌专业，适合对计算机技术感兴趣的学生。
医学相关专业：
如泰山医学院附属中专学校提供的医疗护理专业，注重理论与实践相结合的教学模式。
机械工程：
泰安市机械工程中专学校培养机械工程领域的专业人才，与多家企业合作提供实习和就业机会。
商贸专业：
泰安市商贸中专学校开设国际贸易、市场营销等专业，注重实践能力培养。
选择中专学校和专业时，建议考虑个人的兴趣、学习能力和未来职业规划。理科类专业如机械制造及其自动化、建筑工程施工等，以及医学类专业如护理、口腔医学技术等，都是社会需求较大、就业前景较好的专业。
