在选择中专学习厨艺的学校时，可以考虑以下几个因素：
教学设施：
学校是否拥有完善的实验室、厨房、餐厅等教学设施。
师资力量：
教师是否经验丰富、教学水平高。
教学内容：
课程内容是否丰富实用，能否提供全面的烹饪技能和专业知识。
就业率：
学校与业界的联系是否紧密，能否提供优质的实习和就业机会。
实操机会：
学生是否有充足的实操机会来提升烹饪技能。
学校口碑：
学校在社会上的评价和口碑如何。
一些中专学校因其优秀的厨艺教育而受到好评，例如：
河北新东方烹饪技工学校：提供系统化的基本功训练和丰富的实操机会。
天津新东方烹饪学校：针对不同兴趣和爱好开设中餐、西餐、西点等专业课程。
济南应用技术职业中等专业学校：以培养知识型、应用型、技能型高级专业人才为主。
成都市白云工商技师学院、 四川岭南现代技师学院等四川地区的中专学校也提供良好的厨艺教育。
选择学校时，建议实地考察，了解学校的教学环境和设施，与在校学生或毕业生交流，获取第一手信息，并考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。
