在选择中专还是高中厨师教育时，可以考虑以下几点：
专业技能训练
在学校学习厨师可以获得更正规的基本功训练，并且有机会接受经验丰富的烹调大师的指导。
学历与职业发展
学历在一定程度上代表了学习经历和人生阅历，高学历可能在职业发展上有一定优势。
对于厨师行业来说，中专和高中在技能学习上可能差别不大，但大专文凭可能在行业内更受认可。
实用性
如果注重实用性，中专教育可能更符合需求，因为可以更快地掌握实用技能。
高中教育可能提供更全面的基础教育，有助于培养更广泛的能力。
行业需求
厨师行业目前需求量大，学习厨师技术可以确保较好的就业前景。
个人兴趣与目标
考虑个人兴趣和长远发展目标，选择更适合自己的教育路径。
综上所述，无论是选择中专还是高中厨师教育，关键在于个人的职业规划和兴趣所在。如果你更重视专业技能和快速就业，中专可能更适合你；如果你希望有更全面的教育背景和更广阔的发展空间，那么选择高中厨师教育可能更合适。
请根据你的个人情况和目标做出选择
