曲阜中医药学校的中专中药学专业主要培养学生掌握和应用中药的基础理论、中药成方、中药鉴别、常用中药药物制剂生产工艺等方面的知识与技能。具体课程包括但不限于：
基础课程：高等数学、医用物理学、英语、形态学概论、生理学、生物化学、病原学概论、医学生物学、药理学等。
专业课程：中药学、方剂学、药物的波谱分析、中药化学、药用植物学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、中药药理学、中药制剂分析和药事管理学等。
相关医学知识：中医学基础、中医诊断学、内经选读、伤寒论选读、金匮要略选读、温病学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、针灸学、人体解剖学、组织学与胚胎学、病理学、检体诊断学、实验诊断学、影像诊断学、西医内科学、西医外科学等。
学生毕业后，可以在中药药房、中药企业、中药保健品销售、中医诊所等相关中药行业工作。这个专业旨在培养学生成为具备中药学基础理论、基本知识、基本技能以及与其相关的中医学、药学等方面的知识和能力，能在中药生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事中药鉴定、设计、制剂及临床合理用药等方面工作的高级科学技术人才
