洪雅中等专业学校提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 电子商务
2. 机械制造
3. 建筑工程技术
4. 旅游管理
5. 环境监测与治理
6. 护理学
7. 烹饪与餐饮管理
8. 工商管理
9. 电子技术
10. 广告设计与装潢
11. 物流管理
12. 医学类专业（如护理、农村医学、助产、医学影像技术、口腔医学技术、中药学、药学等）
13. 计算机类专业（如计算机应用技术、计算机网络技术、网络与软件工程、应用硬件与维护、计算机维护及外设维修、影视及多媒体制作、动漫设计与制作、计算机辅助设计等）
14. 烹饪类专业
15. 旅游类专业（如旅游与酒店管理、酒店管理、导游、旅游外语、旅游与乘务等）
16. 幼师类专业
这些专业均配备了经验丰富的教师团队和现代化的实训设施，旨在培养学生的实际操作能力和创新精神。
