厦门的公办中专学校包括：
厦门市音乐学校：
1990年创办，是厦门市人民政府创办的一所特色学校，兼中等音乐专业学校，2009年4月冠名厦门大学附属音乐学校。
福建化工学校：
国家级重点中专，国家首批改革发展示范学校建设单位，教育部首批信息化试点单位。
厦门信息学校：
原福建省厦门电子职业中专学校，创办于1981年，是厦门市教委管辖的公立中专学校。
集美工业学校：
位于集美区，是福建省重点中等职业学校。
厦门工商旅游学校：
厦门市政府举办，厦门市教育局直属公立中专学校，办学历史超过120年。
厦门艺术学校：
厦门优秀公办中专学校之一。
厦门职业技术学院：
提供多种职业教育。
厦门工艺美术职业学校：
专注于工艺美术教育。
厦门中等职业学校：
提供多样化的职业教育。
厦门海洋职业学校：
专注于海洋相关职业教育。
厦门商业旅游职业技术学校：
提供商业和旅游相关的职业教育。
厦门轨道交通职业学校：
专注于轨道交通职业教育。
厦门信息技术职业学校：
提供信息技术相关的职业教育。
厦门工程学院：
提供工程类职业教育。
以上信息根据发布时间整理，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的详细情况，包括专业设置、师资力量、教学设施等，以符合个人需求。
