在考虑选择梅州市的公办中等专业学校时，可以参考以下信息：
学校等级和性质
公办学校通常由政府资助和管理。
国家级重点中职学校通常具有较高的教学质量和设施。
专业设置
选择学校时，考虑学校的专业是否符合自己的兴趣和职业规划。
师资力量
教师队伍的质量直接影响教学质量。
高级职称教师的比例、讲师和双师型教师的比例可以作为参考。
教学设施和实训基地
完善的教学设施和实训基地有助于学生实践技能的培养。
毕业生就业情况
毕业生实习和就业率高，且与知名企事业单位有合作关系的学校更受欢迎。
学校声誉
学校在社会上的声誉和评价也是选择学校时的一个因素。
根据以上信息，以下是部分梅州市的公办中等专业学校排名情况：
广东省梅州农业学校
双校一体办学体制的国家级重点中职学校。
环境优美，治学严谨，拥有丰富的教学资源和实训基地。
梅州市职业技术学校
国家级重点中等职业技术学校，全国首批国家中等职业教育改革发展示范学校。
市场导向，专业齐全，配套设施设备完善。
梅州市梅县区第一职业学校
国家级重点中等职业学校，实训中心，全国计算机信息技术考试站。
电子商务、财会等专业人才培养基地。
五华县职业技术学校
全新的公立职校，拥有丰富的专业设置，如社会文化艺术、电子技术应用等。
选择学校时，建议实地考察，了解学校最新的教学情况、师资力量以及毕业生就业情况，并结合自己的兴趣和职业规划做出选择。
