南昌中等专业学校开设的专业包括但不限于：
1. 电子技术应用
2. 计算机网络技术
3. 汽车维修
4. 机电一体化
5. 护理
6. 会计
7. 电子商务
8. 旅游服务与管理
9. 幼儿教育
10. 服装设计与工艺
11. 计算机应用技术
12. 会计电算化
13. 电子商务
14. 旅游管理
15. 城市轨道交通工程技术
16. 中国茶艺专业
17. 影像处理（图片制作）专业
18. 市场营销与管理专业（烟草专卖、房地产经营、旅游方向）
19. 形象设计专业
20. 法律文书专业
21. 人力资源管理事务专业
22. 社区服务管理专业
23. 现代物流专业
24. 保险专业
25. 机械工程及自动化/数控技术
26. 农业机械化及其自动化
27. 学前教育
28. 城市轨道交通运营管理
29. 物流服务与管理
这些专业覆盖了信息技术、制造、服务、教育等多个领域，旨在培养社会所需的各类人才。
