在泉州的中专学校中，以下是一些就业前景较好的专业：
智能制造与自动化技术类专业
数控技术应用
模具制造技术
机械制造技术
工业机器人技术应用
信息技术类专业
计算机应用技术
计算机网络技术
物联网技术应用
大数据技术应用
现代服务业类专业
高星级饭店运营与管理
旅游服务与管理
电子商务
物流服务与管理
电子商务专业
适应数字经济时代，掌握网络营销与网店运营技能
机械类专业
机电一体化技术
数控技术
汽车维修与检测技术
电子信息类专业
电子技术应用
通信技术
计算机应用技术
建筑类专业
建筑工程技术
室内装饰艺术设计
商务类专业
国际贸易实务
市场营销
餐饮类专业
烹饪与营养
酒店管理
其他专业
幼师
物流管理
会计
室内设计
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业发展规划。同时，关注行业动态和市场需求，选择有发展潜力的专业方向。
