中专的冷门专业包括：
药剂专业：
培养掌握药物和药剂知识，从事处方调配、药品采购、销售、储存和物流管理等工作的技术人才。
茶艺与茶营销专业：
培养掌握茶具使用、泡茶技巧和茶叶品鉴能力，从事茶叶销售、茶艺表演和网络营销等技术人才。
化学工艺专业：
培养掌握化工产品生产装置操作、工艺流程分析、主要工艺参数选择和主要生产设备选择的高素质技术技能人才。
园艺技术：
面向园艺产品，学习种植、打理花草树木，或进行园艺花草的加工、销售和整理。
特种动物养殖：
学习动物营养学、兽医知识，从事特种动物养殖的经营管理和动物疾病治疗。
戏曲音乐：
学习戏曲音乐的基本理论和专业技能，毕业后成为曲艺团的表演人员。
中草药栽培：
培养中草药生产及经营人员，进行中草药生产和病虫害防治。
淡水养殖：
培养淡水水生动物养殖工和苗种繁育工。
卫生信息管理：
学习医学信息技术、病案管理，从事医疗机构病案与档案业务、图书馆管理等工作。
乐器维修与制作：
学习乐器的基本知识和设计、制作，未来从事乐器维修或演奏。
森林资源保护与管理：
培养森林资源开发、管理人才。
药品食品检验：
学习药品和食品生产和检验知识，从事相关工作。
数字音乐制作：
学习计算机音乐技术基础知识，从事音乐创作、录制等。
新型建筑材料生产技术：
研究新型建筑材料，从事生产和经营。
城市燃气智能输配与应用：
研究城市燃气安装、运行、维护，在燃气厅、天然气公司等企业就业。
社会福利事业：
学习社会福利政策，帮助和照顾老年人、残障人士等特殊群体。
烟花爆竹生产与管理：
学习烟花爆竹生产和管理知识。
建筑工程检测：
学习建筑工程检测知识，从事相关工作。
殡葬服务与管理：
学习殡葬服务内容、文化及民俗，在公墓、殡仪馆等单位从事相关工作。
文物保护技术：
学习文物修复知识，在博物馆、文物保护部门从事文物修复、鉴赏等工作。
气象服务：
学习气象知识，进行天气预测、农业气象服务等。
现代家政服务与管理：
学习家政服务管理，随着老龄化社会需求增加，家政服务成为必需。
老年人服务与管理：
学习老年服务与管理，针对老年健康行业人才供给不足，就业机会大。
这些专业可能因为行业规模、技术更新速度、社会认知度等因素而被认为是冷门专业，但它们通常与特定行业紧密相关，具备专业技能的毕业生在就业市场上仍有一定的需求。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑
