在选择汕头职高和中专时，以下是一些考虑因素：
学历层次
职高和中专都属于中等职业教育，学历层次相同，都是中专学历。
课程设置
职高课程设置通常更全面，包括基础学科和与职业相关的专业课程。
中专课程更注重职业技能培养，专业课程更为突出。
就业方向
职高毕业生有更多的升学机会，可以参加高考考取高职院校。
中专毕业生多直接就业，因为在校期间已接受与专业相关的实训和实习。
个人兴趣和职业规划
如果希望获得一定的文化知识并掌握实用技能，职高可能更适合。
如果对某个具体职业感兴趣并希望快速就业，中专可能更合适。
学制
职高通常是三年制，而中专可能是两年制。
发展趋势
近年来，职高和中专正逐渐趋同，提供类似的职业教育和升学机会。
其他因素
学校的教育质量、师资力量、实习实训条件等也是选择时需要考虑的因素。
综上所述，没有绝对的“哪个更好”，而是应该根据个人的兴趣、职业规划以及未来发展方向来决定。建议在做决定前，详细了解各个学校的特色和优势，以及自己的实际情况和目标。
