根据提供的信息，以下是福建省仙游县几所职业中专学校的排名情况：
1. 莆田华侨职业中专学校
2. 仙游职业中专学校
3. 莆田东庄职业中专学校
4. 莆田海峡职业中专学校
5. 福建莆田涵江职业中专学校
6. 莆田县职业中专学校
7. 莆田艺术学校
8. 莆田职业技术学校
9. 莆田科技职业技术学校
10. 莆田体育运动学校
以上排名来自2023年的信息，具体选择哪所学校，建议您根据个人兴趣、专业需求以及学校的教学质量、设施条件等因素进行综合考虑。同时，建议访问学校官网或实地考察以获得更准确的信息
