根据提供的信息，以下是韶关一些较好的中等职业学校的排名和评价：
韶关市中等职业技术学校
公办
国家示范性中等职业学校
1980年创建，是粤北地区首家国家级示范性中职学校。
韶关市北江中等职业学校
公办
师资配备齐全，教师爱生如子，有现代化教学秩序。
仁化县中等职业学校
公办
新建了学生饭堂、宿舍综合楼、实训大楼，设备总价值870多万元。
韶关市振华中等职业学校
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排名信息未提供，但根据名称推测可能是重点学校之一。
始兴县中等职业学校
公办
省级重点中职校。
韶关市女子中等职业学校
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排名信息未提供，但根据名称推测可能是重点学校之一。
韶关市曲江职业技术学校
公办
国家级重点中等职业学校。
乐昌市中等职业技术学校
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国家级重点中等职业学校。
乳源县中等职业技术学校
公办
省级重点中等职业学校。
翁源县中等职业技术学校
公办
排名信息未提供，但根据名称推测可能是重点学校之一。
选择学校时，建议实地考察参观，了解学校的办学实力、实训设备、专业设置以及就业情况。您可以根据自己的兴趣和需求，选择最适合您的中等职业学校。
