根据提供的信息，中专学历的医师可以考取的学历和资格如下：
执业助理医师资格
中专学历的医师可以参加执业助理医师资格考试，但需要满足一定条件，如在中专毕业后在医疗、预防、保健机构中试用期满一年，或在执业医师指导下实习满一年。
执业医师资格
中专学历的医师若想考取执业医师资格，通常需要先考取执业助理医师资格，并在取得执业助理医师执业证书后，在医疗、预防、保健机构中工作满一定年限（如五年）才能报考执业医师。
特殊条件
对于一些特殊专业，如中医学和民族医学专业，中专学历的医师在满足一定条件后也可以报考相应的助理及执业医师资格考试。
请注意，以上信息可能会随着相关法规的更新和变化而有所调整。建议关注最新的卫生健康部门发布的政策和通知，以获得最准确的信息。
