截至2023年，全国共有职业学校（含技工学校）11133所，在校生近3500万人。具体到中专和大专生，根据2023年5月1日的数据，全国中等职业教育在校生人数为1576.47万人，其中普通中专在校生703.59万人，成人中专在校生106.85万人，职业高中在校生405.73万人，技工学校在校生360.31万人。
另外，根据2022年的数据，高等职业院校（含职业本科）招生546.61万人。
综合以上信息，可以大致估算全国中专和大专生的总数大约在2857.18万人左右。请注意，这些数据可能会随着时间和政策的变化而有所调整，因此最好以教育部门或统计机构发布的最新数据为准
