海南的中专中餐培训费用会根据不同的课程、学制、专业方向以及学校等因素有所不同。以下是一些参考信息：
短期课程：三个月的中餐课程属于短期专业，学费可能从1000元到10000元不等，具体取决于专业方向和课程内容。
一年制课程：一年制的中餐培训费用通常在1-2万元左右，这可能包括实操练习所用原材料费用。
专业方向：如果选择的是有明确方向的短期课程，如卤菜、烤鱼等，学费相对较便宜。
考证辅导：如果课程包含考证辅导，根据考证等级不同，学费可能从2000元到5000元不等。
请注意，这些费用信息是基于过往的数据，实际价格可能会有所变动。建议直接咨询海南当地的烹饪学校或培训机构，获取最新的学费信息
