根据提供的信息，河南中专教师的编制和工资标准如下：
编制标准：
中等职业学校教师编制比例为1:20，即每20名学生配备1名教师。具体编制数根据学校规模、专业设置、教学任务等因素确定。
工资标准：
教师工资通常根据岗位等级、学历、工龄等因素确定。以2021年为例，初级职称中专教师月工资约为4000-5000元左右，高级职称中专教师月工资约为5000-7000元左右。具体工资标准还需根据学校、地区等因素确定。
请注意，这些信息是基于2021年的数据，实际工资可能会有所变动。建议查询最新的官方信息或直接咨询相关学校以获得最准确的工资数据
