在江苏，烹饪中专的学费因学校类型、专业设置、地区差异等因素而有所不同。以下是一些概括性的信息：
1. 公立职业学校通常收费较低，大约在每年1-2万元人民币。
2. 私立职业学校收费较高，大约在每年3-5万元人民币。
3. 一些著名的高水平烹饪学院或大学的餐饮专业，学费可能更高。
4. 学费通常包括学费、实习费、住宿费、教材费和其他杂费。
5. 部分公办技工学校的前两年可能不收学费，第三年开始收取学费。
6. 烹饪专业的学费根据学习年限和专业内容有所不同，长期专业（如1-3年）的学费可能在几千元到几万元不等，短期专业（如几周到几个月）的学费可能在几百到上千元。
请注意，以上信息仅供参考，具体费用应以各个学校提供的最新信息为准。建议直接咨询感兴趣的烹饪中专学校，获取最准确的学费信息
