南京的民办学校中专包括：
1. 南京建康高级技工学校
2. 南京新领航职业学校
3. 南京城市交通运输学校
4. 南京万通汽车技工学校
5. 南京烹饪技工学校
6. 南京交通科技学校
7. 高京高等职业技术学校
8. 南京高等卫生职业技术学校
9. 江苏南京工程高等职业学校
10. 南京金陵中专业学校
11. 南京商业学校
12. 南京江宁中专业学校
13. 南京玄武中等专业学校
14. 南京莫愁中等专业学校
15. 南京浦口中等专业学校
16. 南京市城建中等专业学校
这些学校提供多种专业和培训课程，致力于为学生提供职业就业技能和实践能力的培养。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行就读
