桂林的大中专院校包括但不限于以下几所：
桂林工学院基础部职业中专
桂林师范高等专科学校饮食服务管理中心
桂林市中日友好学校
桂林市中南成人中等技术学校
桂林市艺术学校
桂林橡胶工业中等专业学校
桂林立信业余财经中等专业学校
广西师范大学
桂林电子科技大学
桂林航天工业高等专科学校
桂林旅游高等专科学校
桂林陆军学院
桂林医学院
桂林技师学院
桂林市旅游职业中等专业学校
桂林市财贸金融学校
桂林市卫生学校
桂林市机电工程学校
桂林市财贸管理干部中专学校
桂林高级技工学校
桂林生命与健康职业技术学院
桂林山水职业学院
以上信息根据发布时间和内容整理而来，具体情况可能会有所变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息
